Sukun (pohon) | tanaman sukun dalam pot

Sukun (pohon) | tanaman sukun dalam pot

 

Sukun adalah nama semacam tumbuhan yang berbuah. Buah sukun tdk berbj dan memiliki bagian yang empuk, yang mrproti setelah dimasak atau digrng. Krn itu, orang-orang Eropa mengenalnya sebagai "buah roti" (Ingg.: breadfruit;Bld.: broodvrucht, dll.).

Sukun sesungguhnya adl kultivar yg terseleksi sehingga tak berbiji. Kata "sukun" dalam bahasa Jawa berarti "tanpa biji" & dipakai untuk kultivar tanpa bj pada spesies buah lainnya, seperti jambu klutuk & durian. "Moyangnya" yg berbiji (dan krnnya dianggap stngh liar) dikenal sbg timbul, kulur (bahasa Sunda), atau kluwih (bhs Jawa), kulu (bahasa Aceh), kalawi (bhs Minang), bakara' (bhs Makassar). Di daerah Pasifik, kulur dan sukun mnjd smbr karbohidrat penting. Di sana dikenal dg berbagai nama, seperti kuru, ulu, atau uru. Nama ilmiahnya adalah Artocarpus altilis.

Pemerian

Pohon sukun (atau pohon timbul) umumnya adl  pohon tngg, bisa mencapai 30 meter, msk umumnya di pedesaanhanya belasan m tingginya.Hasil perbanyakan dg klon umumnya pendek danbercabang rndh. Btng bsr & lurus, hingga 8 m,srng dg akar papan (banir) yang rendah dan memanjang.

Bertajuk renggang, bercabang mndtr dan berdaun besar-besar yg trssn berselang-seling; lmbr daun 20-40 × 20–60 cm, berbagi menyirip dalam, liat agak keras seperti kulit, hijau tua mngklpdi sisi atas, serta kusam, kasar dan berbulu halus di bgn bawah. Kuncup tertutup oleh daun penumpu besar yg berbentuk kerucut. Semua bagian pohon mnglrkn getah putih (lateks) apbl dilukai.

Perbungaan dlm ketiak daun, dekat ujung ranting. Bunga jantan dlm bulir brbntk gada pnjng yg menggantung, 15–25 cm, hijau muda & menguning bila matang, serbuk sari kuning & mudah diterbangkan angin. Bunga majemuk betina brbntk bulat atau agak silindris, 5-7 × 8–10 cm, hijau. Buah majemuk merupakan prkmbngn dr bunga betina majemuk, dengan diameter 10–30 centimeter. Forma berbiji (timbul) dengan duri-duri lunak dan pendek, hijau tua. Forma tak berbiji (sukun) biasanya memiliki kulit buah hijau kekuningan,dg duri-duri yg tereduksi mnjd pola mata faset segi-4 atau segi-6 di kulitnya.

Biji timbul brbntk bulat atau agak gepeng smp agak persegi, kecoklatan, sekitar 2,5 centimeter, dislbng oleh tenda bunga. Sukun tdk menghasilkan biji, dan tenda bunganya di bagian atas menyatu, membesar mnjd 'daging buah' sukun.

Hasil dan kegunaan

Buah sukun (tak berbiji) merupakan bhn pangan pntng smbr karbohidrat dibrbg kepulauan di daerah tropik, terutama di Pasifik dan Asia Tenggara. Sukun dapat dimasak utuh atau dipotong-potong terlebih dl: direbus, digoreng, disangrai atau dibakar. Buah yg tlh dimsk dapat diiris-iris & dikrngkn di bawah matahari atau dalam tungku, shngg awet & dpt dismpn lama.

Sukun bisa mnghslkn buah hingga 200 buah per pohon per thn. Masing-msng buah beratnya antr 400-1200 gr, namun ada pula spesies yg buahnya mncp 5 kilogram. Nilai energinya antr 470-670 kJ per 100 gr. tidak mnghrnkn bila sukun mnrk minat pr penjelajah Barat, yg kmdn mengimpor tumbuhan ini dari Tahiti ke Amerika tropis (Karibia) pd
pada sekitar akhir 1780an untuk mnghslkn mknn murah bg pr budak di sana.

·         Daging buah yg tlh dikeringkan dapat dijdkn tepung dengan kandungan pati smp 75%, 31% gula, 5% protein, dan sktr 2% lemak.

·         Daunnya dapat dijadikan pakan ternak. Kulit btngnya menghasilkan serat yg bgs yg pada masa lalu prnh digunakan sbg bhn pakaian lokal.

·         Getahnya digunakan untuk menjerat burung, mnmbl (memakal) perahu, & sebagai bhn dsr permen karet.

·         Kayu sukun atautimbul berpl bagus, ringan dan cukup kuat, sehingga krp dgnkn sbg bhn alat rumah tangga, konstruksi ringan, & membuat perahu.

 

2019-03-04 7:21:05 * 2019-03-04 06:47:00

STOKbibit.com by CV Mitra Bibit
Produsen Bibit dan Benih Bersertifikat BPSB
*Juga ada Bibit Buah siap tanam batang besar, Mendukung COD/Bisa ambil sendiri, Luar Kota Ongkir murah bisa via Kereta,Kargo, Bus dll.
Call/sms/WA 082345555202 Alamat : Desa Bedono Karangduwur, Kec Kemiri, Kab. Purworejo Jawa Tengah, Link Google Map ada di menu Alamat ya.

Sukun (pohon) | tanaman sukun dalam pot adalah yang barusan kamu baca .

Tersedia bibit Unggul Berkualitas Produksi sendiri, Ada yang mau ditanyakan atau Konfirmasi ke WA Klik Disini

Luar kota Pengiriman bisa melalui JNE, JNT, POS dll atau Indah Cargo, Herona/ jasa KAI dll

Bingung atau mau datang langsung, tidak perlu kawatir bisa Cek langsung saja ke Alamat kami

Bagikan Artikel ini