Sukun (pohon) | tanaman sukun dalam pot

Sukun (pohon) | tanaman sukun dalam pot

 

Sukun adl nama semacam tumbuhan yang berbuah. Buah sukun tdk berbiji & mempunyai bagian yang empuk, yang mrproti setelah dimasak atau digoreng. Krn itu, orang-orang Eropa mengenalnya sebagai "buah roti" (Ingg.: breadfruit;Bld.: broodvrucht, dll.).

Sukun sesungguhnya adalah kultivar yang terseleksi sehingga tak berbiji. Kata "sukun" dlm bhsJawa berarti "tanpa bj" dan dipakai untk kultivar tanpa biji pada varietas buah lainnya, sprt jambu klutuk & durian. "Moyangnya" yang berbiji (dan krnnya dianggp setengah liar) dikenal sebagai timbul, kulur (bhs Sunda), atau kluwih (bahasa Jawa), kulu (bhs Aceh), kalawi (bhs Minang), bakara' (bhs Makassar). Di daerah Pasifik, kulur dan sukun mnjd sumber karbohidrat pntng. Di sana diknl dg berbagai nama, sprt kuru, ulu, atau uru. Nm ilmiahnya adalah Artocarpus altilis.

Pemerian

Tanaman sukun (atau tanaman timbul) umumnya adl  tumbuhan tngg, bisa mncp 30 meter, msk umumnya di pedesaanhanya belasan meter tnggnya.Hsl prbnykn dengan klon umumnya pendek danbrcbng rndh. Btng besar & lurus, hngg 8 meter,srng dengan akar papan (banir) yg rendah & mmnjng.

Bertajuk renggang, bercabang mndtr & berdaun besar-besar yg trssn berselang-seling; lmbr daun 20-40 × 20–60 cm, brbg menyirip dlm, liat agak keras sprt kulit, hijau tua mengkilapdi sisi atas, serta kusam, kasar dan berbulu halus di bagian bawah. Kuncup tertutup oleh daun penumpu bsr yg berbentuk kerucut. Semua bagian tumbuhan mengeluarkan getah putih (lateks) apbl dilukai.

Perbungaan dlm ketiak daun, dekat ujung ranting. Bunga jantan dalam bulir berbentuk gada pnjng yang mnggntng, 15–25 centimeter, hijau muda & menguning bila masak, serbuk sari kuning dan mdh ditrbngkn angin. Bunga majemuk betina berbentuk bulat atau agak silindris, 5-7 × 8–10 cm, hijau. Buah majemuk mrpkn prkmbngn dari bunga betina majemuk, dengan diameter 10–30 cm. Forma berbiji (timbul) dg duri-duri lunak dan pendek, hijau tua. Forma tak berbiji (sukun) biasanya mempunyai kulit buah hijau kekuningan,dg duri-duri yang tereduksi menjadi pola mata faset segi-4 atau segi-6 di kulitnya.

Bj tmbl brbntk bulat atau agak gepeng sampai agak persegi, kecoklatan, sekitar 2,5 centimeter, dislbng oleh tenda bunga. Sukun tidak menghasilkan biji, dan tenda bunganya di bagian atas menyatu, membesar menjadi 'daging buah' sukun.

Hasil dan kegunaan

Buah sukun (tak berbiji) merupakan bahan pangan penting sumber karbohidrat diberbagai kepulauan di daerah tropik, terutama di Pasifik dan Asia Tenggara. Sukun dapat dimasak utuh atau dipotong-potong terlebih dl: direbus, digoreng, disangrai atau dibakar. Buah yang telah dimsk bisa diiris-iris dan dikeringkan di bawah matahari atau dalam tungku, sehingga awet dan dpt disimpan lama.

Sukun bisa menghasilkan buah hngg 200 buah per tumbuhan per tahun. Masing-msng buah beratnya antara 400-1200 gr, namun ada pula varietas yang buahnya mncp 5 kilogram. Nilai energinya antr 470-670 kJ per 100 gr. tdk mengherankan bila sukun menarik mnt para penjelajah Barat, yang kemudian mengimpor tanaman ini dr Tahiti ke Amerika tropis (Karibia) pd
pada sktr akhir 1780an untuk mnghslkn makanan mrh bg para budak di sana.

·         Daging buah yang tlh dikrngkn bisa dijdkn tepung dengan kandungan pati sampai 75%, 31% gula, 5% protein, dan sekitar 2% lemak.

·         Daunnya dapat dijdkn pakan ternak. Kulit batangnya menghasilkan serat yg bgs yg pada masa lalu prnh dgnkn sbg bahan pakaian lokal.

·         Getahnya digunakan untk mnjrt burung, menambal (memakal) perahu, dan sebagai bhn dasar permen karet.

·         Kayu sukun atautmbl berpl bagus, ringan & cukup kuat, sehingga kerap dgnkn sbg bahan alat rumah tangga, konstruksi ringan, dan membuat perahu.

 

2019-03-09 4:44:06 * 2019-03-09 04:30:06

STOKbibit.com by CV Mitra Bibit
Produsen Bibit dan Benih Bersertifikat BPSB
*Juga ada Bibit Buah siap tanam batang besar, Mendukung COD/Bisa ambil sendiri, Luar Kota Ongkir murah bisa via Kereta,Kargo, Bus dll.
Call/sms/WA 082345555202 Alamat : Desa Bedono Karangduwur, Kec Kemiri, Kab. Purworejo Jawa Tengah, Link Google Map ada di menu Alamat ya.

Sukun (pohon) | tanaman sukun dalam pot adalah yang barusan kamu baca .

Tersedia bibit Unggul Berkualitas Produksi sendiri, Ada yang mau ditanyakan atau Konfirmasi ke WA Klik Disini

Luar kota Pengiriman bisa melalui JNE, JNT, POS dll atau Indah Cargo, Herona/ jasa KAI dll

Bingung atau mau datang langsung, tidak perlu kawatir bisa Cek langsung saja ke Alamat kami

Bagikan Artikel ini