Cabai | cabai pedas

Cabai | cabai pedas

Cabai atau cabai merah atau chili adalah buah & tanaman anggt genus Capsicum. Buahnya dpt diglngkn sbg sayuran mpn bumbu, trgntng bagaimana dgnkn. Sebagai bumbu, buah cabai yang pedas sangat popular di Asia Tenggara sebagai penguat rasa makanan. Bg seni mskn Padang, cabai bahkan dianggap sbg "bhn mknn pokok" ke sepuluh (alih-alih sembilan). Sngt sulit bagi masakan Padang dibuat tanpa cabai.

Manfaat Cabai

Cabai merah besar (Capsicum annuum L.) mrpkn salah satu jenis sayuran yg memilki nilai ekonomi yang tngg. Cabai mengandung brbg jenis snyw yg berguna bagi kesehatan manusia. ^[1]. Sun et al. (2007) melaporkan cabai mngndng antioksidan yang berfungsi untk menjaga tbh dari serangan radikal bbs. Kndngn trsbr antioksidan ini adl pd cabai hijau. Cabai jg mngndng Lasparaginase & Capsaicin yg berperan sbg zat antikanker (Kilham 2006; Bano & Sivaramakrishnan 1980).

Cabai (Capsicum annum L) merupakan slh satu produk sayuran yang bnyk dibddykn oleh petani di Indonesia karena memiliki harga jual yg tinggi ^[2]& mempunyai bbrp manfaat kesehatan yang slh satunya adalah zat capsaicin yg brfngs dalam mengendalikan penyakit kanker. Sln itu kndngn vitamin C yang ckp tinggi pada cabai dpt mmnh kebutuhan harian stp orang, namun harus diknsms secukupnya untuk mnghndr nyeri lambung.

Cara penanaman

Cabai atau lombok termasuk dalam suku terong-terongan (Solanaceae) dan merupakan pohon yang mdh ditanam di dtrn rndh ataupun di dtrn tinggi. Pohon cabai bnyk mngndng vitamin A & vitamin C srt mengandung minyak atsiri capsaicin, yang mnybbkn rasa pedas dan memberikan khngtn panas bl dgnkn untk rempah-rempah (bumbu dapur). Cabai bisa ditanam dg mudah shngg bisa dipakai untuk kebutuhan sehari-hari tanpa hrs mmblnya di pasar.

Pohon cabai cocok ditanam pada tanah yang kaya humus, gembur dan sarang, srt tdk tergenang air; pH tanah yg ideal sktr 5-6. Waktu tnm yg baik untk lhn kering adalah pada akhir musim hujan (Maret-April). UntkUntuk mendapat harga cabai yg tngg, bisa jg [dilkkn|dilakukan} pada bulan Oktober & panen pada bln Desember, wlpn ada rsk kggln. Pohon cabai diprbnyk mll bj yg ditanam dari tanaman yg sehat srt bebas dari hama & penyakit. Buah cabai yang tlh diseleksi untk bibit dijemur hngg kering. Kalau pnsnya ckp dalam lima hari tlh krngkering kemudian br diambl bjnya: Untuk areal satu hektar dibutuhkan sekitar 2-3 kg buah cabai (300-500 gr biji).

Permasalahan produksi

Slh satu gangguan utm dalam sstm produksi cabai di Indonesia adl adanya srngn lalat buah pada buah cabai. Hama ini srng menyebabkan ggl panen^[3]. Laporan Departemen Pertanian RI thn 2006 mnnjkkn bhw krskn pada tumbuhan cabai di Indonesia dapat mncp 35%. Buah cabai yang terserang sering tampak sehat dan utuh dr luar ttp bila dilihat di dalamnya membusuk & mengandung larva lalat. Pnybbnya terutama adalah lalat buahBactrocera carambolae. Krn gejala awlnya yg tak tmpk jelas, smntr hama ini sebarannya msh terbatas di Indonesia, lalat buah mnjd hamakarantina yg ditkt sehingga dapat mnjd penghambat ekspor buah-buahan maupun pd produksi cabai.

Sln lalat buah, Kutudaun Myzus persicae (Hemiptera: Aphididae) mrpkn salah satu hama penting pd budidaya cabai krn dapat menyebabkan kerusakan hngg 80%. Upaya pngndlnnya bisa mnggnkn insektida nabati ekstrak Tephrosia vogelii dan Alpinia galanga. ^[4]

Upaya penanggulangan hama

Sebenarnya sudah dilakukan cara untuk mengendalikan serangan lalat buah ini, di antaranya adalah pembrongsongan yang dapat mncgh srngn lalat buah. Akan ttp, cara ini tidak praktis untuk dilakukan pd tanaman cabai dalam areal yang luas. Sementara penggunaan insektisida sln mncmr lngkngn juga sngt berbahaya bagi knsmn buah. Oleh krn itu, dibutuhkan cara pngnndln yang rmh lingkungan dan cck untuk ditrpkn di areal luas sprt di lahan sentral produksi cabai. Upaya pengendalian lalat buah pada pohpn cabai, khususnya cabai merah, adl pngggnn insektisida sintetik karena dianggp praktis, mudah didapat, & menunjukkan efek yang cepat. Sln insektisida sintetik, insektisida nabati sprt kacang babi Tephrosia vogelii, jeruk purut Citrus hystrix, serai wangi Cymbopogon citratus efektif sbg penolak lalat buah.^[5]

 

 

2019-03-03 12:20:06 * 2019-03-03 10:40:02

STOKbibit.com by CV Mitra Bibit
Produsen Bibit dan Benih Bersertifikat BPSB
*Juga ada Bibit Buah siap tanam batang besar, Mendukung COD/Bisa ambil sendiri, Luar Kota Ongkir murah bisa via Kereta,Kargo, Bus dll.
Call/sms/WA 082345555202 Alamat : Desa Bedono Karangduwur, Kec Kemiri, Kab. Purworejo Jawa Tengah, Link Google Map ada di menu Alamat ya.

Cabai | cabai pedas adalah yang barusan kamu baca .

Tersedia bibit Unggul Berkualitas Produksi sendiri, Ada yang mau ditanyakan atau Konfirmasi ke WA Klik Disini

Luar kota Pengiriman bisa melalui JNE, JNT, POS dll atau Indah Cargo, Herona/ jasa KAI dll

Bingung atau mau datang langsung, tidak perlu kawatir bisa Cek langsung saja ke Alamat kami

Bagikan Artikel ini